Сельдь в растительном масле с поджаренным луком
- сельдь - 2 шт.
- лук репчатый - 3-4 шт.
- растительное масло - 4 ст.л.
- уксус
- сахар
Селедку вымочить, выпотрошить, снять кожицу, удалить кости, разрезать и положить в селедочницу. Приставить голову и хвост.
Лук нарезать кружочками, поджарить на растительном масле, добавить немного уксуса, сахар, дать остыть и залить селедку.