Салат из сушеных фруктов

• сушеные фрукты (яблоки, слива или других) - 300г
• сахар - 1 стакан
• лимонная кислота или уксус
• вода - 1 л
• корица - 1/4 палочки
• гвоздика - 3 шт.
• лимонная корка - 1/2 шт.

Воду с сахаром прокипятить, положить вымытые сушеные фрукты и отварить их. К концу варки добавить лимонную кислоту, корицу, гвоздику, лимонную корку. Затем охладить и оставить на несколько часов. При подаче на стол фрукты переложить в соответствующую посуду. Отвар, в котором они варились, процедить и залить им фрукты до половины. Сверху можно посыпать крупно нарубленными орехами. Таким образом можно варить и одни сушеные сливы. Их подкисляют уксусом.