Салат из огурцов со сметаной

• салат - 200г
• огурец (свежие) - 2 шт.
• лук (зеленый)
• сметана - 2/3 стакана
• укроп (зелень)
• соль

Листики салата перебрать, промыть, разорвать или разрезать на крупные части, посыпать солью. Добавить нарезанные кружками огурцы, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, залить сметаной и осторожно перемешать. Затем положить в салатник посыпать укропом, украсить более крупными ломтиками огурца и листиками салата.

Вместо сметаны можно употреблять [s=соус из уксуса и растительного масла]соус из уксуса и растительного масла[/s].