Суп-пюре из фасоли и чечевицы

• мясной бульон -.2л
• пюре из фасоли - 250г
• пюре из чечевицы - 250г
• сливки - 100г
• сливочное масло - 100г
• яйцо - 2 шт.
• белый хлеб - 200г
• соль.

Фасоль и чечевицу отварить отдельно друг от друга в воде, слить отвар и протереть через сито. Полученные пюре из фасоли и чечевицы соединить в одной кастрюле и развести мясным бульоном. Если надо, то добавьте соль. Прибавить сливочное масло и заправить смесью из сливок и яичных желтков. Суп подать горячим с поджаренными на масле ломтиками белого хлеба.