Паста с оливковым маслом, анчоусами и печеными помидорами

• паста (макароны) - 250г
• соль - по вкусу
• петрушка - 1 ст.л.
• оливковое масло - 4 ст.л.
• чеснок - 3 зубчик
• анчоусы (филе) - 25г
• помидоры черри - 15 шт.
• базилик зеленый (свежий) - по вкусу.

Помидоры черри разрезать пополам, выложить на противень срезом вверх, посолить, на каждую половинку выложить лист базилика, сбрызнуть маслом оливковым и поставить в прогретую до 180С духовку на 1 час.

Рубленый чеснок слегка обжарить в масле, добавить мелко нарезанных анчоусов, перемешать и выключить плиту.

Отварить макароны, воду слить, в кастрюле оставить немного воды, смешать с маслом, анчоусами и чесноком.

Разложить пасту с оливковым маслом, анчоусами и чесноком по тарелкам, добавить запеченные помидоры и посыпать рубленой петрушкой.