Паста с анчоусами, брокколи и чили
- паста - 360г
- брокколи - 450г
- оливковое масло - 6 ст.л.
- стручок чили (мелко нарезанный) - 1 шт.
- чеснок (мелко нарезать) - 2-3 зубчиков
- анчоусы (филе) - 6 шт.
- соль - по вкусу
Макароны сварить согласно инструкции, указанной на упаковке. За 3 минуты до окончания варки добавить соцветия брокколи.
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный чили, измельченный чеснок и нарезанные полосками анчоусы. Добавить в сковороду с анчоусами отваренные брокколи и макароны. Перемешать и подавать пасту с анчоусами, брокколи и перцем чили горячей.