Готовим.РУ Готовим.РУ

Сушеная салака со шпигом

  • салака (сушеная) - 1 кг
  • шпиг - 100г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • перец (горошком, горький)
  • лавровый (лист)

Сушеную салаку вымачивают и очищают, затем рыбу разделывают и укладывают рядами в посуду с плоским дном.

Между слоями укладывают ломтики шпига, лук, перец, лавровый лист, добавляют немного воды и тушат в жарочном шкафу до готовности.

Подобрано Готовим.РУ