Паста из копченой салаки со сливочным маслом

• салака (копченая) - 6 шт.
• сливочное масло - 50г
• лук репчатый (натертый) - 1 ч.л.
• сливки или сметана - 3 ст.л.
• соль

Размягченное сливочное масло взбивают, добавляют к нему растертую мякоть копченых рыбок и сметану, заправляют солью, натертым луком. При желании можно добавить красный перец.