Салат из копченой салаки с картофелем

• салака (копченая) - 20 шт.
• картофель (отварной) - 7-8 шт.
• сметана - 1 стакан
• сахар
• столовая горчица
• соль

К нарезанному ломтиками картофелю добавляют очищенную и нарезанную копченую салаку и взбитую сметану, приправленную горчицей и сахаром. По вкусу к сметане можно добавлять уксус или лимонный сок.