Цыпленок на решетке по-американски

• цыпленок - 300г
• сливочное масло - 30г
• картофель - 100г
• помидор - 2 шт.
• сосиски - 3 шт.
• бекон - 5-6 ломтиков
• горошек - 4 ст.л.
• растительное масло
• хлебные крошки
• сыр (тертый) - 2 ст.л.
• петрушка (зелень)
• соль.

Тушку цыпленка промыть под проточной водой, обсушить на салфетке, разрезать вдоль хребта, раскрыть, распластать и слегка отбить. Отбитую тушку посолить по вкусу, смазать растительным маслом и запанировать в хлебных крошках.

Жарить цыпленка на решетке до готовности.

Гарнировать поджаренными на решетке сосисками и ломтиками бекона, хлебной крошкой и тертым сыром, а также можно подать помидоры, поджаренным на сливочном масле картофелем, свежим горошком и зеленью.