Бори-бори - биточки с кукурузой

• кукуруза (в зернах, консервированная) - 340г
• фарш мясной (смешанный) - 500г
• соль - 1 ч.л.
• перец белый (молотый) - на кончике ножа
• перец острый (красный, молотый) - 1/2 ч.л.
• яйцо - 2 шт.
• сухари панировочные - 4-8 ст.л.
• масло оливковое - 2 ст.л.

Мясной фарш посолить, поперчить, добавить яйца и кукурузу.

Всыпать в фарш столько панировочных сухарей, чтобы образовалась пластичная масса.

Мокрыми руками слепить из получившегося фарша 8 битков.

Обжаривать битки с кукурузой на масле с обеих сторон до готовности.