Морковный салат с финиками и луком пореем
- морковь - 400г
- финики - 100г
- лук-порей - 1 шт.
- салата (листья) - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу
- лимон - 1 шт.
- мёд - 1 ст.л.
- имбирь - 1 щепотка
- соль - по вкусу
Очистить морковь и натереть на крупной терке.
Разрезать пополам финики, удалить косточки, снова разрезать пополам. Смешать морковь с финиками.
Белую часть лука-порея нарезать тонкими кружочками.
Соединить в небольшой миске ингредиенты салатной заправки и полить ею салат. Убрать салат в холодильник на 1 часа.
Сервировочное блюдо украсить листьями салата и выложить на них морковный салат с финиками.