Кексы с капустой и копченой курицей

• капуста - 250г
• яйцо - 3 шт.
• сода (погасить в уксусе) - 1/2 ч.л.
• кефир - 3 ст.л.
• майонез - 1 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• курица (копченая) - 50г
• масло раст - 1 ст.л.
• соль - щепотка

Свежую белокочанную капусту мелко нашинковать, посолить и перемешать руками. Смешать с нарезанной кубиками курицей.

Всё ингредиенты для теста хорошо взбить блендером. Примешать к тесту капусту с копченым мясом.

Разложить тесто по силиконовым формочкам и запекать в прогретой до 200С духовке.

К готовым закусочным кексам с капустой и копченой курицей можно подать соус по вкусу.