Жареная курица с лапшой соба

• курица (филе) - 250г
• лапша соба - 150г
• соевый соус - 70 мл
• растительное масло - 2 ст.л.
• огурец - 1 шт.
• сельдерей - 1 стебель
• саке - 1 ст.л.
• перец
• имбирь (молотый)

Мясо курицы нарезать кубиками, добавить ложку саке, и дальше жарить на сильном огне постоянно помешивая пока не приготовиться. Перед окончанием добавить имбирь, перец и соевого соуса 20 мл.

Взять лапшу отварить ее в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Огурец нарезать наискосок кружочками, а стебель сельдерея тонкими полосками.

Кусочки филе и лапшу выложить на тарелку. Украсить блюдо кружочками огурца и сельдереем. В отдельной посуде выставить на стол оставшийся соевый соус.