Тушеная курица со сливами

• курица (мясо) - 300г
• слива - 300г
• бульон - 100 мл
• растительное масло - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• петрушка - 2–3 веточки
• сахар - 1 ч.л.
• соль

Курицу нарезать небольшими кусочками. Сливу порезать пополам, и косточки удалить. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами. Сполоснуть зелень петрушки.

Куриное филе вместе с луком жарить 5–7 минут в растительном масле на сковороде. Затем его посолить, посыпать сахаром. В сковороду добавить сливу и влить бульон, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Курицу со сливами разложить по тарелкам, сверху украсить веточками петрушки.