Салат из колбасы по-итальянски
- вареная салями - 350г
- яйцо - 3-4 шт.
- редиски - 200г
- шпинат - 100г
- для маринада: масло растительное - 1/2 стакана
- лимонный сок - 1/4 стакана
Колбасу нарезать кубиками, сваренные вкрутую яйца и редиску - ломтиками, шпинат измельчить. Все ингредиенты смешать и залить маринадом.
Для маринада смешайте 2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса и добавьте немного соли.