Куриные грудки, жаренные в духовке

• куриные грудки - 500г
• дайкон - 1 шт.
• лук порей - 1 стебель
• саке - 2 ст.л.
• кунжутное масло - 1 ст.л.
• соль

Дайкон очистить от кожицы, затем натереть на крупной терке, посолить. Часть стебля лука-порея порезать кольцами, остальную часть мелко нашинковать. Грудки нарезать крупными кусками, их натереть солью, и сбрызнуть саке, обсыпать измельченным луком пореем и на 15 минут отложить.

Через 15 минут куски курицы нанизать на шпажки, и хорошо смазать кунжутным маслом. Жарить их 12–15 минут в сильно разогретой духовке.

К столу подавать прямо на шпажках. Тарелки украсить тертым дайконом и луком-пореем в виде колец.