Вареная курица с креветками, морской капустой и овощами

• курица - 400г
• креветки (очищенные) - 300г
• китайская капуста - 300г
• шпинат - 100г
• лук порей (стебель) - 2 шт.
• морская капуста (сушеная пластина) - 1 шт.
• соевый соус - 3 ст.л.
• лимонный сок - 2 ст.л.

Куртину нарезать небольшими кусочками.

Лук-порей, китайскую капусту и шпинат вымыть, крупно нарезать.

Лист морской капусты вымыть, положить в глубокую сковороду, залить 800 мл воды и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, вынуть морскую капусту и положить в бульон куриное мясо. Варить около 5 минут на среднем огне, после чего добавить креветки. Через 2-3 минуты добавить к курице капусту, лук-порей и шпинат и варить до готовности.

Для приготовления соуса смешать лимонный сок и соевый соус.

Готовую вареную курицу и овощи подать к столу в сковороде, в которой они готовились. Отдельно подать соево-лимонный соус.