Жареное в соевом соусе куриное филе с рисом

• курица - 500г
• рис - 150г
• морковь - 2 шт.
• растительное масло - 2 ст.л.
• соевый соус - 3 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
• саке - 2 ч.л.
• петрушка (зелень) - 1/2 пучка
• лимон - 1/2 шт.
• перец (красный, молотый)
• паприка (молотая)
• соль

Куриное филе нарезать маленькими кубиками. Морковь очистить и порезать маленькими кубиками.

Куриное филе и морковь обжарить в растительном масле до образования корочки, добавить соевый соус, саке и сахар, перемешать, готовить на сильном огне до тех пор, пока жидкость не выкипит.

Рис промыть до прозрачной воды. Залить промытый рис холодной водой, посолить и варить до готовности. Вареный рис откинуть на сито, промыть.

Жареную с морковью курицу разложить по тарелкам, гарнировать рисом, посыпать перцем, паприкой и украсить петрушкой и кружочками лимона.