Банановые чипсы в карамели

• бананы - 500г
• растительное масло - 2 ст.л.
• кунжутное масло - 1.5 ст.л.
• сахар - 1.5 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• семена кунжута - 1 ст.л.

Бананы вымыть, очистить, нарезать кружками толщиной около 1 см, обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле до образования золотисто-коричневой корочки.

Кунжутное масло раскалить, всыпать сахар и нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахара. В полученную карамельную массу положить банановые чипсы, перемешать, выложить на блюдо.

Посыпать десерт семенами кунжута, предварительно обжаренными на сковороде без добавления масла. Подать к столу в горячем виде.