Трехцветные сласти

• рисовая мука - 120г
• вода - 50 мл
• сахар - 1.5 ст.л.
• кинако (мука из желтых соевых бобов) - 1 ст.л.
• коричневый сахар - 2 ч.л.
• семена кунжута (темные) - 2 ч.л.
• корица (молотая)
• соль

Взять рисовую муку смешать с ложкой сахара и щепоткой соли, вмешивать небольшими порциями воду, вымесить тесто. Из теста сформовать 6 шариков, дальше готовить их в пароварке 20–25 минут.

Полуготовые шарики поместить на разделочную доску, соединить их и вымешивать минут 5. Из полученной массы сделать 12 шариков одинаковой величины.

Взять семена кунжута обжарить их на сухой сковороде, перемешать с оставшимся сахаром. В другой посуде перемешать коричневый сахар с корицей и кинако. Затем панировать 4 шарика в смеси из семян кунжута, 4 - в смеси из кинако.

Нанизать на деревянные шпажки по 3 разноцветных шарика и выложить на блюдо.