Десерт из риса и яблок

• яблоки - 1 кг
• молоко - 1.5 л
• рис - 400г
• сахар - 2 ст.л.
• грецкие орехи (рубленые) - 1 ст.л.
• цедра 1 лимон
• корица (молотая)
• соль

Довести молоко до кипения, засыпать в него рис (предварительно промытый), немного посолить и варить, помешивая, до готовности. Затем отварной рис охладить и разложить по пиалам.

Взять яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Перемешать яблоки с сахаром, цедрой лимона и корицей, и выложить смесь на рис. Сверху посыпать яблоки рублеными орехами и можно подать к столу.