Хрустящие ломтики ананаса

• ананас - 1 шт.
• растительное масло - 150 мл
• пшеничная мука - 200г
• молоко - 100 мл
• яйцо - 1 шт.
• сахарная пудра - 2 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.

Взять ананас и очистить, тонко нарезать ломтиками. Муку смешать с яйцом, сахаром и молоком, вымесить все в жидкое тесто. Кусочки ананаса опустить в кляр, и жарить в разогретом масле, на сковороде пока не образуется золотистая хрустящая корочка.

Хрустящие ломтики выложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишек масла. Выложить на сервировочное блюдо и посыпать все сахарной пудрой. В таком виде можно подавать к столу.