Суп с яичной лапшой, грибами и овощами

• куриный бульон - 600 мл
• яичная лапша - 150г
• зеленый горошек (замороженный или свежий) - 150г
• вешенки - 150г
• лук порей - 1 стебель
• морковь - 1 шт.
• соевый соус - 1 ст.л.

Морковь почистить и , нарезать небольшими кубиками. Грибы вымыть, и довольно крупно нарезать. Лук-порей нарезать небольшими кольцами.

Куриный бульон довести до кипения, добавить грибы и морковь, и варить еще 7 минут. Затем добавить яичную лапшу, зеленый горошек, и лук-порей (чуть-чуть оставить для украшения), долить соевый соус, и готовить до готовности овощей и грибов.

Суп разлить по порциям. Тарелки украсить кусочками лука порея.