Суп мисо с рыбой и шпинатом

• даси - 600 мл
• морская рыба (филе, отварная) - 200г
• шпинат - 1 пучок
• картофель - 2 шт.
• мисо - 2-3 ст.л.
• петрушка - 2–3 веточки
• соль

Взять картофель и отварить, затем охладить, очистить от кожуры и порезать кубиками. Филе морской рыбы, предварительно отваренное, нарезать небольшими кусочками. Шпинат промыть и отварить на пару, затем нарезать. Веточки петрушки подготовить.

Пасту мисо развести в небольшом количестве бульона. Оставшуюся часть даси готовить до кипения, затем поместить в кастрюлю с рыбу, шпинат, картофель и мисо. Все еще раз довести до кипения и потом снять с плиты.

Суп разлить по тарелкам, украсить зеленью петрушки.