Суп с креветками и грибами

• даси - 500г
• креветки - 200г
• грибы (свежие) - 200г
• яйцо - 2 шт.
• укроп и эстрагона (зелень) - 1/2 пучка
• соевый соус - 1-2 ч.л.

Взять креветки и очистить их. Свежие грибы почистить и вымыть, порезать небольшими кубиками. Подготовить зелень эстрагона и укропа, для этого ее вымыть, мелко нарезать.

Яйца предварительно взбить. Затем даси смешать с соевым соусом и яйцами, бульон процедить. Кусочки грибов и очищенные креветки разложить по горшочкам, залить бульоном даси. Глиняные горшочки закрыть крышками, и поставить готовится на паровую баню. Готовить 15 мин.

В конце готовки украсить горшочки зеленью укропа и эстрагона и подавать прямо в горшочках