Мисосиру с креветками и моллюсками

• даси - 1 л
• моллюски - 200г
• креветки - 200г
• мисо - 2 ст.л.
• сельдерей - 2–3 веточки
• соль

Взять креветки и моллюски подготовить их к готовке. Отварить морепродукты в слегка соленой воде. Затем охладить, очистить их. Взять зелень сельдерея и вымыть ее.

Пасту мисо развести малым объемом даси до однородной консистенции, потом смешать с оставшимся даси. Довести бульон до кипения.

Охлажденные креветки и моллюски разложить по тарелкам и залить бульоном. Тарелки украсить веточками сельдерея, сразу же подавать к столу.