Роллы с крабами

• рис - 150г
• сахар - 1 ч.л.
• уксус (для суси) - 50 мл
• крабы (консервированные) - 150г
• черная икра - 2 ст.л.
• майонез - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.
• нори (лист) - 3 шт.
• васаби
• соевый соус
• соль

Взять рис для суши и промыть. Затем залить его водой 400 мл и варить на не сильном огне под крышкой. Варить до тех пор пока рис не станет вязким. Снять кастрюлю с рисом, добавить туда уксус, и по вкусу сахар и соль. Перемешать и оставить на 15 мин.

Целый лист нори разместить на бамбуковом коврике. На пластинке нори равномерно разместить охлажденный рис. Сверху смазать майонезом, а также немножко васаби. Затем разместить крабы (консервированные), в все сбрызнуть лимонным соком.

Используя коврик, свернуть нори в виде рулета. Получившийся рулет разрезать на 6 роллов. Похожим образом сделать оставшиеся рулеты, разрезать и выложить на блюдо. Сверху украсить икрой. К роллам подать соевый соус и маринованный имбирь.