Роллы с тунцом

• рис - 200г
• тунец (отварной) - 200г
• уксус (для суси) - 50 мл
• сахар - 1/2 ст.л.
• нори (лист) - 2 шт.
• васаби
• соевый соус
• соль

Взять рис для суши и промыть. Затем залить его водой 400 мл и варить на не сильном огне под крышкой. Варить до тех пор пока рис не станет вязким. Снять кастрюлю с рисом, добавить туда уксус, и по вкусу сахар и соль. Перемешать и оставить на 15 мин.

Отварной тунец нарезать кусочками совсем небольшими. Листья нори порезать пополам, положить половиник на бамбуковую циновку блестящей стороной вниз. На листе нори распределить теплый рис, смазать в центре пастой васаби, и разместить кусочки тунца. Используя циновку, свернуть лист с начинкой в виде рулета. Затем рулет нарезать поперек на 6 частей.

Полученные роллы выложить на тарелку, украсить. Отдельно подать соевый соус или дополнительно вассаби.