Ассорти из малосольной рыбы

• сельдь (филе, малосольное) - 100г
• рыба горбуша (филе, малосольное) - 100г
• семга (филе, малосольное) - 100г
• помидор - 1 шт.
• апельсин - 1 шт.
• сельдерей - 1 стебель
• саке - 1 ч.л.

Филе сельди, горбуши и семги нарезать небольшими ломтиками. Помидор вымыть нарезать кружочками. Стебель сельдерея вымыть, нарезать. Апельсин вымыть, разрезать пополам, одну половинку нарезать кружочками, из второй выжать сок.

Ломтики рыбы, кружочки помидора и апельсина, сельдерей красиво разложить по тарелкам, полить закуску апельсиновым соком, смешанным с саке.