Острая закуска из лосося

• лосось (филе, соленое) - 250г
• дайкон - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• растительное масло - 1 ст.л.
• винный уксус - 1 ст.л.
• соевый соус - 1 ст.л.
• васаби - 0.25 ч.л.
• салат (зеленый, листья)
• соль

Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Соевый соус смешать с васаби, смазать приготовленной смесью ломтики рыбы, свернуть их в виде рулета.

Яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кружочками. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Дайкон вымыть, очистить, натереть на крупной терке, посолить, заправить маслом и уксусом, перемешать. Выложить дайкон горкой на листья салата, вокруг положить кусочки рыбы. Украсить закуску кружочками яйца.