Картофель запеченный с чесноком

• картофель - 1 кг
• чеснок - 4 зубчик
• оливковое масло - 100г
• лавровый (лист) - 3 шт.
• вода (холодная) - 1 стакан
• соль
• орегано
• черный перец (молотый)
• тмин
• паприка

Включить духовку на 250C и оставить нагреваться.

Картофель и чеснок помыть, почистить, нарезать дольками и хорошенько смешать в глубокой посуде с оливковым маслом и приправами. Выложить все на противень, равномерно распределив по поверхности. Затем в угол противня осторожно доливаем 1 стакан воды и ставим в духовку.

Когда картофель подрумянится, уменьшаем огонь до 180C и запекаем до готовности (это займет от 30 до 50 минут — в зависимости от особенностей духовки).