Овощи в духовке

• кабачки (молодые) - 3 шт.
• картофель (крупные) - 5 шт.
• чеснок - 4 зубчик
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• оливковое масло - 100г
• лавровый (лист) - 3-4 шт.
• соль
• паприка
• черный перец (молотый)

Включить духовку на 250C.

Все овощи помыть, почистить и нарезать ломтиками. Смешать с пряностями и оливковым маслом, посолить, выложить на противень. Затем осторожно на край противня вылить 2 стакана воды и поставить его в духовку.

Минут через 20 уменьшить температуру до 180C. Приблизительно через 30 мин. блюдо готово.