Пшенный суп с тыквой и фрикадельками

• фарш мясной - 300г
• картофель - 5 шт.
• морковь - 1 шт.
• тыква - 300г
• лук репчатый - 2 шт.
• пшено - 50г
• перец болгарский - 1 шт.
• соль - по вкусу
• зелень - по вкусу

Мясной фарш смешиваем с нарубленным укропом и слепить небольшие фрикадельки.

В кастрюлю с кипящей водой добавить нарезанный болгарский перец, кубики очищенной тыквы, репчатый лук, зеленый лук, нарезанный кубиками картофель, тертую морковь и промытое пшено.

Продолжать варить на маленьком огне 30-40 минут.

Снять готовый пшенный суп с тыквой и фрикадельками с плиты и добавить нарезанную зелень.