Рисовая каша на молоке с кабачками

• рис - 1 стакан
• вода - 2 стакана
• молоко - 2 стакана
• кабачок - 1 шт.
• сливочное масло - 4 ст.л.
• соль - по вкусу

Кабачки очистить, пропустить через мясорубку.

Рис довести до кипения, добавить, не перемешивая, массу из кабачков, влить молоко, снова довести до кипения. Варить рисовую кашу с кабачками 5-6 минут, после чего оставить настаиваться под крышкой на 30 минут.

Перед подачей в горячую кашу положить кусочки сливочного масла.