Десертная рисовая каша с карамелизированными персиками и апельсинами

• рис - 200г
• персик - 1 шт.
• корица - 1 шт.
• апельсин - 1 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• масло оливковое - 1 ст.л.
• мята

С апельсина снять цедру, вырезать всю мякоть без пленок. Сок собрать.

Рис варить в кипятке с добавлением цедры апельсина и палочки корицы.

Персики порезать дольками и обжарить на оливковом масле, посыпав сахаром и в конце влить апельсиновый сок.

В креманку выложить слоями рис, карамелизированные персики, апельсины и полить оставшимся апельсиновым соком. По желанию десертную рисовую кашу украсить листиками мяты.