Котлеты из гречки и консервированной рыбы
- гречневая крупа (вареная) - 2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь (маленькая) - 1 шт.
- мука - 3 ст.л.
- рыбные консервы - 1 банка
- специи - по вкусу
Гречневую кашу пюрировать в блендере, добавить яйцо, муку, поджаренную морковь с луком. Консервированную рыбу размять вилкой и добавить к гречке.
Фарш посолить, поперчить.
Сформовать небольшие котлеты и жарить с двух сторон в горячем масле.