Салат из зеленой редьки с креветками и мандаринами

• креветки - 150г
• мандарин - 4-5 шт.
• редька зеленая - 1 шт.
• лимон - 1 шт.
• яблоко - 1 шт.
• уксус - 1 ч.л.
• майонез - 1 ст.л.
• зелень - 100г

Отварить креветки в подсоленной воде с добавлением ложки уксуса.

Половину мандаринов очистить, разобрать на дольки и порезать на кусочки. К мандаринам добавить ломтики яблок и измельченную на крупной терке редьку. Заправить салат соусом, приготовленным из смеси мандаринового и лимонного сока с майонезом.

К готовому салату добавить креветки и украсить зеленью и ломтиками лимона.