Салат из кальмаров с зеленой редькой
- кальмары (вареные) - 150-200г
- редька - 1-2 шт.
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- уксус - 1-2 ст.л.
- соль
Отварные кальмары порезать соломкой.
Редьку вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Дать постоять 10 минут и отжать сок.
Соединить кальмаров и тертую редьку, заправить растительным маслом, уксусом, посолить по вкусу. Все перемешать, посыпать петрушкой.