Огурцы с яйцами и гусиным жиром

• огурец (свежие) - 160г
• лук (зеленый) - 20г
• жир гусиный (топленый) - 20г
• яйцо - 1 шт.
• соль - 4г

Разложить на тарелке очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками свежие огурцы. Сленка посолить, накрыть ломтиками сваренных вкрутую яиц, полить растопленным гусиным жиром и посыпать мелко рубленным зеленым луком.