Цимес из яблок с рисом

• рис - 100г
• яблоко - 4 шт.
• изюм - 40г
• масло сливочное - 1 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
• лимон - 1 шт.
• соль - по вкусу.

Сварить рассыпчатый рис.

Яблоки нарезать дольками. Яблоки положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды, довести до кипения. После этого добавить рис, изюм, масло, цедру, сахар, немного посолить.

Накрыть кастрюлю с цимесом из яблок и риса крышкой и томить на слабом огне 10 минут.

Цимес можно подавать как горячим, так и холодным.