Салма в бульоне

• бульон - 2 стакана
• салма (готовая) - 80г
• лук репчатый - 1/2 шт.
• перец, соль - по вкусу
• зеленый лук - по вкусу.

В процеженный кипящий бульон кладут соль, перец и салму. Когда салма всплывет на поверхность, проваривают суп еще 2-3 мин и снимают с огня. При подаче посыпают мелко нарезанным луком.