Молочный суп с гречкой, брюквой и картофелем

• вода - 1/2-0.75 л
• молоко - 2 л
• гречневая крупа или перловка - 1/2 стакана
• брюква - 1 шт.
• картофель - 5 шт.
• масло сливочное - 2-3 ст.л.
• укроп - 2 ч.л.
• тмин - 1/2 ч.л.

Промыть гречку, залить водой и отварить до полуготовности крупу.

Брюкву очистить, нарезать кубиками 1x1 см, добавить к гречке, посолив, варить на слабом огне 10 минут.

Затем добавить нарезанный кубиками картофель, тмин и варить, пока не выпарится вся вода, и овощи не станут мягкими. Когда овощи сварятся, влить молоко, довести до кипения, добавить масло и укроп. Готовый молочный суп с гречкой, брюквой и картофелем подавать горячим.