Холодный томатный гречневый суп

• крупа гречневая - 4 ст.л.
• сок томатный - 1 стакана
• сельдерей (корневой) - 1/2 шт.
• перец болгарский (красный) - 1/2 шт.
• кинза, петрушка (зелень) - по вкусу
• зеленый лук - по вкусу
• специи, соль, душистый перец - по вкусу
• масло оливковое - 1 ст.л.

Гречку отварить.

Измельчить в блендере зелень, сельдерей, перец и томатный сок. Добавить специи, соль по вкусу

Перелить получившуюся смесь в гречку, добавить масло и присыпать мелко нарезанным зеленым луком.