Хлебные крокеты

• хлеб пшеничный - 1 шт.
• яйцо - 3 шт.
• молоко - 1 стакан
• мука - 2.5 ст.л.
• сухари (молотые) - 3 ст.л.
• масло сливочное - 2 ст.л.
• соль - по вкусу

Замочить в молоке черствый батон, предварительно срезав с него корку. Добавить размягченное сливочное масло, яйцо, соль, муку, сухари и хорошо вымешать.

Получившуюся массу разделать на крокеты величиной с грецкий орех и отварить в подсоленной воде.

Хлебные крокеты подают со сметаной, сливочным маслом, медом.