Рожки с венскими сосисками

• рожки - 250г
• помидоры (маленькие) - 250г
• брынза - 200г
• растительное масло - 1 ст. л.
• красный молотый перец - 1 ст. л.
• сладкий перец - 1 стручок
• зеленый лук - 1 пучок
• венские сосиски - 4 шт.
• овощной бульон - 100 мл
• яблочный уксус - 120 мл.
• сахар - 1/2 ч. л.
• перец - по вкусу
• майонез - 4 ст. л.
• соль.

Рожки отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, а затем перемешать с 1 ст.л. растительного масла. Помидоры разрезать пополам. Сладкий перец и брынзу нарезать мелкими кубиками, зеленый лук - колечками, а сосиски - тонкими ломтиками. Бульон взбить с уксусом, сахаром, солью и перцем. Перемешать с майонезом. Рожки перемешать с брынзой, овощами, ломтиками сосисок и посыпать молотым перцем. Полить маринадом, дать настояться 15 мин и посыпать зеленым луком.