Фаршированная рисом и капустой курица, запеченная в пакете
- курица - 1 шт.
- для маринада: приправа (прованские травы) - 1 ч.л.
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- чеснок - 4 зубчик
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- перец чили - 1 щепотка
- для начинки: капуста белокочанная (тушеная) - 1 стакана
- рис (отварной) - 1 стакана
- перец черный (горошек) - 4 шт.
- чеснок - 2 зубчик
- соль - по вкусу.
Соединить все ингредиенты начинки.
Смешать все компоненты для маринада.
Курицу вымыть, обсушить салфетками и смазать маринадом.
Нафаршировать курицу начинкой, скрепить отверстие зубочистками.
Связать ножки курице, положить её в пакет для запекания. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 1 час.
После 30 минут с начала запекания, разрезать рукав и поливать курицу образовавшимся жиром как можно чаще.