Курица, фаршированная яблоками и сметанной смесью под кожу

• курица - 1.3кг
• сметана - 1 стакана
• яблоко - 1/2кг
• чеснок - 2 зубчик
• укроп - по вкусу
• лук зеленый - по вкусу.

Смешать сметану, специи, соль, измельчённый чеснок, мелко порезанный зелёный лук и укроп.

У курицы пальцами отделить кожу от мяса. Равномерно распределить сметанную смесь под кожей.

Приготовить начинку: смешать нарезанные кусочками яблоки, сметану, соль, перец. Нафаршировать начинкой и запекаться фаршированную курицу 1 час при 190С, предварительно обмазав тушку сметаной.