Куриные ножки, фаршированные брынзой и кедровыми орешками

• куриные окорочка - 3 шт.
• орешки кедровые - 1 горсть
• брынза рассольная - 200г
• яйцо - 1 шт.
• сухари панировочные
• чеснок - 3 зубчика
• лук зеленый - по вкусу
• мука.

Снять с ножки кожу до основания, перерубить косточку и срезать мясо.

Порубить мясо в блендере в режиме импульс. Добавить к получившемуся фаршу раскрошенную брынзу, поджаренные на сухой сковороде кедровые орешки, зеленый лук и порубленный чеснок.

Начинить кожу с ножек и сколоть их зубочистками.

Обвалять окорочка с начинкой в муке, опустить во взбитое яйцо, еще раз обвалять в панировочных сухарях и обжаривать в разогретом растительном масле. До образования корочки.

Переложить обжаренные фаршированные ножки в форму и запекать в разогретой до 200С духовке около 20-25 минут.

Готовые куриные ножки, фаршированные брынзой и кедровыми орехами гарнировать овощным салатом.