Слоеный салат с диким рисом, соленой красной рыбой и свежим огурцом

• рис дикий - 50г
• огурец - 80г
• рыба красная (малосольная) - 100г
• яйцо - 2 шт.
• йогурт натуральный - 125г
• сок лимонный - 1 ч.л.
• масло растительное - 1 ст.л.
• специи - по вкусу
• соль - по вкусу.

Рис предварительно отварить согласно инструкции на упаковке.

Огурец, яйцо и рыбу нарезать кубиком.

Для заправки смешать, йогурт, масло и сок лимона, посолить и поперчить по вкусу.

На блюдо выложить слоями ингредиенты салата, промазывая слои заправкой. Первый слой рис, второй рыба, третий огурец и четвертый вареное яйцо. Последний слой рис и заправка.

Перед подачей оставить салат пропитаться при комнатной температуре около 30 минут.